Sellerieknollen Pulver

3,00 

6,00  / 100 g

Verleiht vor allem Sossen, Fonds und Dressings einen kräftig würzigen Geschmack.

Beschreibung

Sellerieknollen- Pulver ist durch seine intensive Würzkraft hervorragend für den Sossenansatz geeignet, wird aber auch gerne zur Abrundung von eigenen Würzmischungen für Fonds, Brühen und Dressings eingesetzt. Benutze dieses Pulver für Gerichten, denen “noch irgendwas” fehlt. Man dosiere es vorsichtig, damit die Bitternote des Sellerie gut zur Geltung kommt.Bei Hildegard von Bingen wird Sellerie zur Behandlung von Gicht eingesetzt.

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