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Bockshornklee-Saat, ganz

4,50 

4,50  / 100 g

Bockshornklee-Saat, ganz – rundet den Geschmack von Eintöpfen, Currys und Dhals ab. Bitte vor Genuss im Mörser zerstossen.

Beschreibung

Vor allem in der indischen Küche verfeinert Bochkshornklee mit seinem nussigen Aroma Currys oder Dhals. Die südtiroler Küche verwendet ihn insbesondere, um selbstgebackenes Brot zu verfeinern. Aber auch schon die alten Ägypter, als auch Hildegard von Bingen und Sebastian Kneipp wussten schon von den guten Eigenschaften des Bockshornklees.

WICHTIG: die Samen sind extrem hart und sollten auf jeden Fall vor Genuss im Mörser etwas zerstossen werden!

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